揭秘—街邊小店小型冷庫(kù)背后一年的利潤(rùn)你知道嗎？

時(shí)間：2023-04-12 07:55:38來(lái)源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

相信大家應(yīng)該經(jīng)常在街邊看到門(mén)店里有小型冷庫(kù)，這種小型冷庫(kù)大多數(shù)位于生鮮店、水果店、蔬菜店、牛奶批發(fā)店、飲品批發(fā)店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，這種小型冷庫(kù)的價(jià)格都比較低，正常在2-4萬(wàn)左右?guī)讉€(gè)平方，但是可不要小瞧了此類(lèi)小型冷庫(kù)，它所能帶來(lái)的利潤(rùn)是你想象不到的。

肉類(lèi)冷凍庫(kù)

街邊門(mén)店里面的小型冷庫(kù)一年能有多少利潤(rùn)？

我們以雪糕批發(fā)為例，這種是典型的雪糕冷凍庫(kù)，10平方米大概可以?xún)?chǔ)存幾噸的雪糕，一個(gè)夏季幾萬(wàn)塊錢(qián)的利潤(rùn)是很隨意的，要知道這種小型冷庫(kù)造價(jià)也就幾萬(wàn)塊錢(qián)，正常情況下一個(gè)夏天冷庫(kù)的本錢(qián)就賺回來(lái)了，而且過(guò)了夏季，還可也儲(chǔ)存一些冬天所需要的食品，比如火鍋食材、牛羊肉等。

小型肉類(lèi)冷凍庫(kù)

以小編在上海泗涇九州世貿(mào)建造的小型面包冷庫(kù)為例，當(dāng)時(shí)造價(jià)7萬(wàn)元，使用了近6年了，這位客戶主要是做面包批發(fā)、食品批發(fā)，做一些漢堡、快餐所用的食品，一天正常營(yíng)業(yè)額在1-2萬(wàn)左右，利潤(rùn)點(diǎn)在20%-25%左右，這就意味著一天的利潤(rùn)點(diǎn)在2000-4000左右，一年的利潤(rùn)百十萬(wàn)輕輕松松，而且他這種小型冷庫(kù)無(wú)需人工看守，都是全自動(dòng)的，根據(jù)客戶描述，旺季的時(shí)候一兩個(gè)月就回本了。目前他正在籌備擴(kuò)建到500平方米左右的冷庫(kù)，可能是市場(chǎng)需求比較大，畢竟附近的批發(fā)市場(chǎng)就這里比較近，所以生意比較好。

這些看似不起眼的小型冷庫(kù)，其實(shí)利潤(rùn)點(diǎn)是相當(dāng)可觀的。

小型冷庫(kù)

還有一種儲(chǔ)存藥品的小型冷庫(kù)，這種冷庫(kù)建造后需要通過(guò)藥監(jiān)局審核認(rèn)證后才能使用，這種醫(yī)藥冷庫(kù)的利潤(rùn)點(diǎn)也是非常可觀的，但是想要從事此類(lèi)行業(yè)，需要有相關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)的從事經(jīng)驗(yàn)，否則一般做不了這個(gè)行業(yè)。

很多人會(huì)納悶，為什么他們要建這種小型冷庫(kù)。

因?yàn)樵诔丨h(huán)境下，許多食品難以得到有效的保存，特別是夏季氣候炎熱，水果、蔬菜、食品在高溫環(huán)境下不要多久就會(huì)損壞，根本無(wú)法正常銷(xiāo)售，所以需要低溫冷藏，而且有很多食品必須在-18℃的低溫環(huán)境下冷凍，如達(dá)不到這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)進(jìn)行處罰，可見(jiàn)小型冷庫(kù)的作用是非常重要的。

小型醫(yī)藥冷庫(kù)

還有人會(huì)說(shuō)，那我干脆買(mǎi)個(gè)冷柜就可以了，這點(diǎn)不可否認(rèn)，冷柜的確可以達(dá)到目的，但是冷柜的容量在這放著，沒(méi)有冷庫(kù)的容量大，并且價(jià)格相差不多，這就是唯一的區(qū)別，所以更多人選擇冷庫(kù)和冷柜都用。很多店內(nèi)會(huì)出現(xiàn)，前面放冷柜，后面放冷庫(kù)的情況，這就可以保障產(chǎn)品在任何時(shí)候都可以保鮮。

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