2022年12月30日，由廣州市人民政府、中國烹飪協會主辦的2022年廣州國際美食節在主會場番禺萬博四海城正式啟動。本屆美食節以“繽紛灣區 食在廣州”為主題，經過3天的火熱舉辦，2023年1月1日，廣州國際美食節主會場活動落下帷幕。

據了解，活動期間主會場人氣爆棚，如意盤菜、扒金山、蔥香羊排燒、剁椒魚頭......3天的美食展銷吸引了許多市民前來，共接待群眾超10萬人次。

此次美食節將冬日里的煙火氣再次帶回廣州，為大家展現了一場繽紛的美食盛宴。

薈萃全城美食

逛吃3天一飽口福

1956年，廣州餐飲界就自發組織美食節，直到1997年，廣州國際美食節正式誕生，迄今已有25年。如今，超20萬個不同菜系餐飲商家讓“食在廣州”的名號更加響亮，廣州國際美食節已成為極具行業影響力的城市美食盛典。

今年的美食節期間，主會場開展為期三天的線下活動，設置了國際美食區、灣區美食區、網紅美食區等展銷攤位，推出“粵菜師傅”廚藝交流、烘焙藝術表演賽、咖勢咖啡文化節等線上線下融合活動，并將廣府美味與國際美食、經典菜式與網紅美食相結合，深刻地體現了廣州推陳出新、包容萬千的文化氛圍。

美食節廚師現場烹飪，吸引游客圍觀。

此外，每年美食節的重頭戲——由廣粵文化·美食導報打造的“嶺南名店、名菜、名點、名湯、名小吃評選活動”也如約而至，這是繼“精品珠江·亞洲美食文化長廊第三季”之后的又一次高規格的行業盛會。

美食節出現的誘人糕點。

廣式燒鵝、豬腳姜、傳統布拉腸、柴火鵝、啫啫雞煲、雞仔餅……百家飲食名店、百道名菜名點名湯名小吃，在這個美食天堂各放異彩。據了解，本屆評選活動的結果，將在2023年1月初頒布。

線上線下人氣爆棚

覓食人群超10萬

此次美食節主會場活動雖然只開展了三天，但活動期間人氣非常火爆，現場始終人山人海。據官方統計，3天的美食展銷接待群眾超10萬人次，參展企業的營業額更是超800萬元。

美食節現場人山人海。

除了線下主會場，線上的數據也引人矚目。在2022年12月30日的美食節開幕活動中，有多個媒體進行了全程直播，所有平臺觀看總數達101.42萬。同時，美食節還與抖音平臺合作，通過抖音話題、抖音熱點、抖音搜索、達人短視頻、用戶互動、官方宣傳視頻、商家視頻等進行多維度宣傳，活動整體曝光量超8000萬。

另一方面，線上平臺推出的各類美食節專題套餐和優惠措施也大大拉動了消費。本次美食節活動中，有美團、餓了么、銀聯廣東、建行、工行、交行、郵儲、浦發、農商、中行，平安、光大等多個本地生活平臺以及金融機構推出立減券、折扣券、代金券、套餐優惠券等活動，引導全民美食消費。

活動現場還有許多年貨。

據統計，銀聯聯合建行、工行等9家銀行，發放3000萬元美食節優惠券；美團、餓了么兩大餐飲平臺機構參與美食節促銷活動，提供超7000萬元紅包優惠。美團數據顯示，元旦首日廣州餐飲線上交易額環比上周單日增長121%，元旦3天線上消費累計近2億元。

其中，廣粵文化·美食導報推出的“食尚廣州·金穗榜”活動中，消費者不僅可以進行網絡投票，評選出自己心目中的羊城味道，還能隨機獲得由廣東銀聯送出的消費優惠券。

據悉，每位用戶每日最多有5次投票機會，每完成1次投票即可隨機領取一張消費券，消費券包括東湖酒樓、佛山希爾頓酒店、宴薈、嵐山日料的滿200元減50元餐券，牛扒先生滿100元減30元餐券，保利洲際酒店滿100元減20元餐券等等。想要投票的朋友們，可以掃描下方二維碼進行投票。

目前，共有東湖酒樓、中國大酒店四季中國、僑美食家、必勝客、陶陶居、麻蒲碳烤肉、唐荔園、廣州酒家、孔雀樓、山東老家、蓮香樓、武林廚神等80多個品牌參與“食尚廣州·金穗榜”投票活動。

據了解，該活動預估線上總曝光超5000萬。目前，該活動還在火熱開展中，商家報名評選時間持續到1月13日下午六點，觀眾投票將一直持續至1月19日下午六點。

文 | 全媒體見習記者 董可欣

圖 | 由受訪者提供

編輯&排版 | 全媒體見習編輯 西音

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